Manteiga de Cacau Ingredientes Online 5kg

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R$ 585,70
Preço promocional  R$ 585,70 Preço normal  R$ 1.340,46
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# Manteiga de Cacau Pura Biobene - 100% Vegetal e Culinária

A Manteiga de Cacau Biobene é uma gordura vegetal nobre e pura, obtida a partir da prensagem mecânica de amêndoas de cacau selecionadas, fermentadas e levemente torradas. Naturalmente rica em ácidos graxos essenciais como os ácidos esteárico, palmítico e oleico, apresenta textura aveludada e excelente rendimento. Por ser um alimento puro, com baixo teor de carboidratos, totalmente livre de glúten, lactose e derivados de leite, é a escolha ideal para dietas veganas, celíacos ou para quem busca um ingrediente culinário e cosmético de alto padrão.

## Benefícios e Diferenciais

* 100% Pura e Vegetal: obtida diretamente do fruto do cacau, sem aditivos químicos, conservantes ou gorduras hidrogenadas.
* Livre de Alérgenos Comuns: não contém leite ou derivados, sendo totalmente segura para pessoas com intolerância à lactose e veganos.
* Certificação Internacional Gluten Free: garantia comprovada de ausência de glúten e sem risco de contaminação cruzada para celíacos.
* Perfil Nutricional Equilibrado: rica em ácidos graxos estáveis e naturalmente com baixo teor de carboidratos.
* Ação Emoliente e Hidratante: forma uma barreira protetora que auxilia na manutenção da umidade natural e na maciez da pele.
* Alta Versatilidade: excelente desempenho tanto no uso gastronômico profissional quanto em formulações cosméticas caseiras.

## Modo de Uso e Aplicações

Na gastronomia, a manteiga de cacau é indispensável no processo de temperagem de chocolates, garantindo brilho, estabilidade térmica e textura crocante. Pode substituir com vantagens a manteiga tradicional e a margarina no preparo de bolos, cookies, coberturas, sorvetes e doces finos como brigadeiros e beijinhos.

No cuidado cosmético, atua como base emoliente concentrada para a confecção de protetores labiais, loções corporais e cremes, promovendo sensação de maciez e toque suave em áreas ressecadas.

## Especificações Técnicas e Ingredientes

* Ingredientes: 100% Manteiga de Cacau.
* Composição lipídica principal: ácido esteárico, ácido palmítico e ácido oleico.
* Método de extração: prensagem de amêndoas fermentadas, secas e torradas.
* Alérgenos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LEITE OU LACTOSE.
* Certificação: Certificação Internacional Gluten Free.

## Perguntas Frequentes

* A manteiga de cacau pode ser consumida por alérgicos ao leite?
Sim. O produto é de origem 100% vegetal, sem contato com laticínios, seguro para intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite de vaca (APLV).

* O produto possui sabor ou aroma residual nas receitas?
A manteiga de cacau possui aroma sutil característico do cacau e sabor neutro, integrando-se harmonicamente às receitas culinárias sem sobrepor outros ingredientes.

* Como utilizar o produto na pele?
Aqueça uma pequena porção entre as mãos ou em banho-maria até liquefazer e aplique diretamente nos lábios ou na pele para promover nutrição e hidratação imediata.

Ingredientes:

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